- ঢাকা
- মঙ্গলবার, ০৩ ডিসেম্বর, ২০২৪, ১৯ অগ্রহায়ণ ১৪৩১
ঈদুল ফিতরে আনন্দের সঙ্গে চলে সারাদিনের খানাপিনা। ভিন্ন পদের ভিন্ন আয়োজন রাখেন অনেকে। সকালে মিষ্টি মুখ আর দিনভর পোলাও , বিরিয়ানির পাশাপাশি কোমল পানীয়তেও থাকে আয়োজন। বাজারের কোক, পেপসি স্বাস্থ্যসম্মত হয় না। তাই ঘরেই অনেকে শিশুদের পছন্দের ভিন্ন স্বাদের পানীয় তৈরি করেন।
ঈদ প্রস্তুতির শেষ আয়োজনে থাকছে স্পেশাল ভুঁড়িভোজের পাশাপাশি মজাদার পানীয় কয়েকটি রেসিপি। যা পরিবারের পছন্দমতো বানিয়ে নিন।
'চকলেট লাচ্ছি'
যা যা লাগবে_
যেভাবে বানাবেন_
দই থেকে পানি নিংড়ে নিন। চকলেটগুলো গুঁড়া করে দইয়ের সঙ্গে মেশান। একজন বরফ ও পানি দিয়ে ব্লেন্ড করুন। কিছুক্ষণ পর ভাজা কাজুবাদাম মিশিয়ে আবারও ব্লেন্ড করুন। তৈরি হয়ে গেল চকলেট লাচ্ছি। এবার গ্লাসে ঢেকে পছন্দমতো পরিবেশন করুন। দই ও চকলেট মিষ্টি হওয়ায় এতে চিনি দেওয়ার প্রয়োজন নেই।.
'ম্যাঙ্গো মস্তানি'
যা যা লাগবে_
যেভাবে বানাবেন_
ব্লেন্ডারে ম্যাঙ্গো পাল্প, চিনি ও দুধ দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করুন। এরপর গ্লাসে ঢেলে আধ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। ফ্রিজ থেকে বের করে আবারও ব্লেন্ড করুন। এরপর গ্লাসে ঢেলে এতে ম্যাঙ্গো আইসক্রিম আর আমন্ড কুচি দিন। সবশেষে এলাচের গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন।
'অরিও মিল্ক শেক'
যা যা লাগবে_
যেভাবে বানাবেন_
অরিও বিস্কুট ও বাকি উপকরণগুলো একবারে ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। একটি কাঁচের গ্লাস বা কাঁচের মগের দেওয়ালে অল্প চকোলেট সিরাপ ঢেলে দিয়ে চারপাশ ঘুরিয়ে নিন। এবার ব্লেন্ড করা মিশ্রণটি ঢেলে দিন। ওপর দিয়ে একটু চকোলেট চিপস্ আর একটা গোটা অরিও বিস্কুট দিয়ে দিন। পরিবেশন করুন মজাদার অরিও মিল্ক শেক।
